ويتميز عن الرز الآسيوي بصلابة أوراقه المتوازية وغير المقوسة عند بلوغها . ولما استوطن البرتغاليون الساحل الغربي الإفريقي كانت زراعة الرز البلدي منتشرة من السنغال وحتى مصب نهر البيجر ، وكانت زراعته تدعى زراعة البدو الرحل . وقد نشر البرتغاليون هذه الزراعة في المناطق المجاورة ، وادخلوا الرز الآسيوي الوافر الانتاج ، وما لبث ان احتل الرز الآسيوي مكان الرز البلدي الإفريقي لأنه أكثر انتاجا وأقوى تحملا للعوارض الجوية . رشاد Lepidium sativum معروف منذ القدم لدى الأمم القديمة ، ويقول العالم « ميجليا ريني » ان في متحف فلورنسا كمية من حبوبة معروضة في احدى اقسامه . ويسمى صناب بري ؛ خردل فارسي . وقد ذكره الحكيم داود الأنطاكي في تذكرته إذ قال عنه : « يحل عسر النفس ، القولنج واليرقان والحصى شربا ، ويزيل الصداع وان ازمن والوضح ، وكذا البرص والديدان وأوجاع الظهر وعرق النسا ، ويسقط الأجنة ، ويدر الطمث شربا وطلاء وخصوصا بالزيت في الصداع ، ويزيل البرص بلبن الماعز إلى عشرة أيام كل يوم ثلاثة دراهم مع الامساك عن الطعام غالب النهار » .